剧情简介

由北京(jīng )广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食(shí )人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色(sè ),汇聚名厨名菜,围绕一道餐(cān )厅招牌菜、一(yī )位味道掌门人、一份独特的(de )城市记忆展开(kāi ),以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。   该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守(shǒu )与匠心。

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